Сорти картоплі - види і час дозрівання

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 [0 Голоса (ів)]

Рейтинг користувача: 5 / 5

Активна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зіркаАктивна зірка
 

a Kartofil Kristina na pole11 Всім відомо, що деякі сорти картоплі дозрівають раніше, деякі пізніше. Одні сорти більш расипчаті, інші менш. Одні стійкі до хвороб картоплі, інші ні. Так які ж вони бувають?

Для початку, картопля ділять на види по господарському застосуванню. Бувають сорти:

  • Столові
  • Промислові
  • Технічні
  • Кормові
  • Універсальні

Столові сорти найсприятливіші для споживання, вони як правило, м'які, расипчаті, що не темніють, мають низькі показники крохмалю, і хороші показники вітаміну C.

Технічні та промислові сорти картоплі відрізняються високою місткістю сухої речовини, показники крохмалю більше 18%.

Кормової відрізняється високими показниками білка (до 2-3%).

В універсальній групі, як правило, всі показники розділені порівну, а саме: вміст крохмалю, білка, смакові якості. Універсальний сорт картоплі це щось середнє між столовими та промисловими-технічними сортами.

По групах дозрівання картопля ділять на:

  • Надранній (До 60 днів)
  • Ранній (60-70 днів)
  • Середньоранній (70-80 днів)
  • Середньостиглий (80-100 днів)
  • Пізній (від 100 днів)

Оптимальні показники врожайності досягаються в кінці періоду вегетації, але навіть при мінімальному терміні дозрівання, сорти картоплі можуть принести близько половини врожаю, особливо це стосується картоплі ранніх груп. Тому картоплю можна садити навіть на далекій півночі, де невеликий період вегетації.

Останнім часом ультраранні сорти картоплі стають все популярнішими у нашій країні. Це й недивно, вони демонструють хороші показники врожайності, відмінно підходять на насіння. Як правило, їм властиві бульби середніх, невеликих фракцій. У південних регіонах країни картоплю можна вирощувати двічі за сезон. Також цей сорт цінний з комерційної точки зору тому, що у фермерів з'являється можливість, дуже рано виставити молоду картоплю на продаж.

Раннім сортам властива наявність одного основного стебла, від якого йдуть невелика кількість відгалужень. Кущі, як правило невеликі, коренева система немасивна. Але за рахунок цього швидко формуються бульби картоплі. Часто ранні сорти вирощують на насіння для посадки картоплі в наступному році.

Середньостиглих сортів властиво наявність декількох основних стебел, від якого йде масивна бадилля. Кущі, як правило широкі, масивні, з великою кількістю відгалужень і листя. Коренева система володіє хорошою кількістю столонов, потужна. Найбільші показники врожаю, як правило приносять середньостиглі та пізні сорти картоплі.

У пізніх сортів, основний розвиток бульб припадає на кінець вегетації. Як правило, початковий розвиток куща дуже повільний, але трохи пізніше картопля починає набирати обертів. Кущі, стають дуже масивними, широкими, з великою кількістю стебел і листя. Коріння рослини довгі, багато столонів. Найбільші показники врожаю, як правило приносять середньостиглі та пізні сорти.

На сайті Овочевого Дому Ви можете ознайомитися, дізнатися інформацію або купити картоплю голландської та німецької першої репродукції.