Какой грунт лучше для выращивания картофеля?





Общеизвестно, что самыми благоприятными грунтами для выращивания картофеля являются черноземы. А какие грунты ещё хорошо подходят для картофеля и показывают высокую урожайность при выращивании? Даже если это чернозем, то какие показатели почвы должны быть оптимальными? Всё это мы рассмотрим в сегодняшней статье.
Растение картофель неприхотливое, поэтому его можно выращивать на любых грунтах. Главное, чтоб у грунта была хорошая воздухо- и влагопроницаемость, не очень кислой среда и не очень высокая щелочная реакция, за исключением сильно связанных, увлажненных и солончаковых грунтов, а также сыпучих песков.
Картофель лучше других растений, переносит кислую среду, но наилучшими условиями для него является слабокислая среда. Поэтому средне- и сильнокислые грунты для картофеля нужно известковать. Самые большие показатели урожайности растение демонстрирует на глубоко перекопанных черноземах, дерново-подзолистых, серых-лесных, а также на поименных почвах и окультуренных торфяниках. За гранулометричным составом наиболее благоприятны для картофеля являются супески, легкие и средние суглинки.
На качество клубней негативно влияет плохая воздухо- и влагопроницаемость, а также связанность и сильная плотность почвы. Нехватка воздуха и влаги в грунте, как правило, препятствует естественному росту корневой системы куста, а также приводит к деформации клубней и образованию клубней, не характерных за своей формой для данного сорта: искривленных, двойных, волнообразных и т.д. Голодание кислородом, приводит к минеральному голоданию, что очень сильно сказывается не только на подземной части растения, а и на его ботве – наружной части. Большие застои влаги в почве производит к размножению грибных и бактериальных болезней.
Требования к почве
С биологической точки зрения, лучшими грунтами для посадки картофеля, есть грунты, которые имеют невысокую объемную массу (не больше 1,25 г/см3), большой диапазон реакций грунтовой среды (pH 4,5…7,3); общий показатель калия в земле (не меньше 2%), супесчаный, средне- и легкосуглинистый гранулометричный состав (черноземы, серые и темно-серые лесные грунты, дерново-подзолистые); что легко рыхлятся, быстро прогреваются весной, хорошо пропускают кислород и влагу, обогащает им клубни.
На высокие показатели урожайности и на болезни картофеля гранулометричный состав грунта влияет следующим образом: с переходом от песчаной до глинистой почвы увеличивается возможность заражения клубней бурой гнилью, фитофторозом, мокрой гнилью.
Влияние гранулометричного состава грунта на качество, урожайность и стойкость к болезням клубней картофеля.
Пищаные ↔Глинистые | ||
Увеличение | Нейтральные | Уменьшение |
Болезни | ||
- заражение картофеля - бурой гнилью - фитофторозом - мокрой гнилью |
- поражение чорной ножкой - поражение паршой - ржавость клубней |
|
Качество | ||
- глубина залягания глазков - урожайность - содержание крахмала - повреждения при уборке - качество семенного материала - качество чипсов - качество картофеля фри - содержание сухого вещества |
- структура клубней - содержание протеина - содержание сахара - содержание витамина С - потемнение серой мякоти - потемнение мякоти при варке |
- красивая форма клубней - образование кожуры |