Новости компании - IPM Potato Украина

«Инфинити» картофельный тест-драйв!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Компания IPM Potato 08 августа 2016 года осуществила выезд на поле, где был высажен ранний чипсовый сорт картофеля Инфинити. Было сделано подкоп этого сорта картофеля, чтобы увидеть, как сформировались клубни и в каком состоянии они находятся сейчас. В среднем под кустом сорт завязывает 12-14 клубней, они имеют выровненные овально-круглые клубни, которые отличаются гладкой темно-красной кожурой и кремовой мякотью, с неглубокими глазками. На день подкопа семенная фракция 35-55 уже составляла 70%, а фракция 25-30 составляет 25 %, и имеет потенциал полностью перейти в семенную фракцию 35-55. С целью не допущения перехода фракции 35-55 в товарную, было принято решение делать первую обработку десикантом с фунгицидом.

1rus

Ранее мы уже писали, что данный сорт в Ирландии используется для приготовления чипсов Ирландской компанией «Keogh’s», благодаря высокому содержанию сухих веществ больше 24 %.

22rus

Для приготовления чипсов компания «Keogh’s» использует три ингредиента: картофель, подсолнечное масло и соль. Так как картофель мы накопали, а остальные ингредиенты есть на каждой кухни, мы решили проверить и сделать чипсы в домашних условиях. Вкус чипсов, сделанными нами, отличался от вкуса чипсов с магазина, домашние чипсы лучше хрустят и имеют более насыщений вкус картофеля.

2rus

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить