Новости компании - IPM Potato Украина

«Банба» картофельного рынка Украины!

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.00 [3 Голоса (ов)]

Рейтинг:  3 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Компания «IРМ Роtato»03 августа осуществила выезд на поле, где был высажен ранний сорт картофеля Банба. Было сделано подкоп этого сорта, чтобы увидеть, как сформировались клубни и в каком состоянии они находятся сейчас. В среднем под кустом сорт завязывает 12-14 клубней, они имеют выровненные продолговато-овальные клубни, которые отличаются гладкой темно-желтой кожурой и светло-желтой мякотью, с неглубокими глазками. 

IMG 20160806 191800

На день подкопа семенная фракция 35-55 уже составляла 80%, на основание этих данных было принято решение делать первую обработку десикантом с фунгицидом.

IMG 20160806 194014

IMG 20160806 192817Также мы решили проверить данный сорт на вкусовые качества, для этого мы приготовили с данного сорта «Картофельный салат» и можем сделать первые выводы о вкусовых качествах сорта «Банба»:

IMG 20160806 231950

  • картофель не разваривается и держит форму, хорошо подходит как для тушения, жарки так и для приготовления пюре;
  • данный сорт имеет ярко выраженный вкус и может прекрасно сочетаться со многими продуктами (например со спаржей, грибами и т.д.)

IMG 20160806 233021

Комментарии   

# RE: «Банба» картофельного рынка Украины!Віталька 08.08.2016 19:40
:cry: Маразм. Як нормальна картопля може однаково гарно підходити для запікання, пюре і смаження? Про вміст крохмалю і т.д. чули?
Ответить
# ОтветIPM Potato 12.08.2016 11:52
8) Виталий! О том, что данный сорт картофеля подходит, как для варки, жарки и пюре, мы написали исходя из своего личного опыта. Сорт Банба идеально подходит для пюре супов и салатов, так как относиться к кулинарному типу «Б». Но, проведя эксперимент и пожарив картофель, мы удостоверились в том, что данный сорт, может использоваться и для приготовления жаренного картофеля, так как хорошо держит форму. В этой публикации Вы ознакомились с тем, как сорт Банба выглядит в готовом виде картофельного салата. Рекомендуем также ознакомиться с тем, как картофель выглядит в варёном виде и пюре: http://ipmpotato.com.ua/news-company/951-vkusnyj-sort-kartofelya-banba-v-varjonom-vide-i-pyure.html
Ответить
# RE: «Банба» картофельного рынка Украины!Саша 13.08.2016 20:01
Тип варки В есть самым универсальным типом! потому и подходит к многим блюдам!
Ответить

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить