Сорта картофеля

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Sorta kartofilya

     В мире существует огромное количество разных сортов картофеля (солянум туберозум) — больше 5 тысяч. Все сорта делятся по устойчивости к картофельным болезням, по урожайности, по срокам созревания: сверхранние, ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние. Также картошка делится по способу использования на четыре основные группы: технические, столовые, универсальные, кормовые.

Столовый сорт картофеля содержит 12-16% крахмала, имеет нежную мякоть, клубни богаты витамином С, не темнеют, овально-круглой формы, на поверхности размещаются глазки.

Технический сорт картофеля отличается высокой содержимностью крахмала — более 18 %.

Кормовые клубни картофеля, в отличии от других групп, содержат большое количество белка (до 2-3%) и сухих веществ.

В универсальном картофеле, как правило, все критерии разделены поровну, а именно: содержание белка, крахмала, вкусовые качества. Универсальные являются чем-то средним между техническими и столовыми сортами.

Самые популярные сорта картофеля

Фельсина, Украинская розовая, Темп, Солара, Слава, Ривьера, Рассвет киевский, Синеглазка, Сатурна, Сатину, Сантана, Саванна, Розара, Розалинд, Радомишльска, Подснежник, Пост-86, Посвит, Полесская розовая, Петланд Дел, Панда, Нора, Незабудка, Нева, Нимфа, Нектар, Луговска, Лорх, Ласунак, Колетте, Кобза, Кристина, Кристина, Икар, Озирис, Зов, Магда, Зарево, Житомирянка, Ертиштольц, Электра, Джелли, Древлянка, Дельфине, Голдика, Гатчинский, Воловецка, Водопад, Витара, Винета, Витязь, Велокс, Бородянска розовая, Берегиня, Беллароза, Банба, Адретта.

В зависимости от срока созревания сорта картофеля делятся на:

А)Сверхранние (от 34 — до 36 дней)

Б) Ранние (от 40 — до 50 дней)

В) Среднеранние (от 50 — до 65 дней)

Г) Среднеспелые (от 65 — до 80 дней)

Д) Среднепоздние (от 80 — до 100 дней)

Плюс 15-20 дней — полный срок созревания растения. Пик урожайности достигается в конце вегетации, но даже при минимальном сроке созревания, картофель принесет около половины максимального урожая, в среднем. Поэтому картошку можно выращивать и на дальном север, где очень короткий вегетационный период, всего 60 дней в году.

flower kartОдин из самых популярных сортов в странах СНГ — это картофель с синеватой кожурой, которую в народе именуют «синеглазка». В научном мире этот сорт картофеля называют «Ганнибал», в честь агронома Абрама Ганнибала, который провёл первые экспирименты по селекции данного сорта.

Самый дорогой и престижный в мире сорт картофеля называется «La Bonnotte». Выращивают его только на острове Нуармутье, на атлантическом побережье. Жители острова собирают всего около 100 тонн картофеля в год. Клубень данного сорта очень мягкий и нежный, поэтому урожай собирают только вручную. Сорт картофеля «La Bonnotte» обойдется любителям экстравагантной кухни всего в 500 евро за килограмм.

Также читайте:

Голландские сорта картофеля компании IPMPotato Украина. День 45-тый. Часть 1 (Видео)

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить