Тенденция развития картофелеводства в Украине и Мире (Часть 2)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [1 Голос]

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

3Определяющим фактором повышения эффективности отрасли может стать возрождение промышленной переработки картофеля на крахмал. В настоящее время в Украине максимальный объем переработки составляет лишь 0.2 млн. тонн или около 1% валового сбора. Предприятия по переработке картофеля практически не обеспечены сырьем. Разобщенность производства в сотнях тысяч хозяйств сдерживается, что обусловило изменение сырьевой базы крахмальных заводов. К 1990 году в Украине на площади 17 тыс. Га выращивалось 340 тыс. Тонн картофеля для производства крахмала, на 18 заводах производилось 65 - 70 тыс. Тонн продукции в год (пополам картофельный и кукурузный крахмал). Сейчас работают три картофеле-переробные предприятия и вместе они производят только 2 тыс. Т. крахмала при потребности промышленности Украины в 15 тыс. Т., разница - крахмал зарубежного производства. По имеющимся стандартам, на сегодня в Украине производство картофельного крахмала сократилась более чем в 20 раз, а площади выращивания картофеля для переработки - в 16 раз. Такая ситуация способствует стремительному увеличению объемов импорта крахмала в Украину, основными поставщиками которого являются Латвия и Польша, по цене за 1 тонну от 400 - 420 (обычный) до 1500 долларов США (модифицированный крахмал).

Для сравнения в Белоруссии функционируют 16 перерабатывающих заводов, которые ежегодно производят 25 тыс. Тонн сухого крахмала. Швеция 100 крахмальных заводов, под посевами картофеля специальных сортов картофеля занято 1/3 всей площади занятой под культурой, отпускная цена на обычный крахмал в 2008 г. Составила 450 евро за тонну. Сумская область традиционно входит в десятку регионов, которые производят 60% общегосударственного производства картофеля, удельный вес Сумщены составляет более 5%. Крупнейшим валовым сбором картофеля среди регионов в Украине являются Винницкая область - 1720,3, Львовская - 1573,4, Черниговская - 1519,2, Киевская - 1492,3 тыс. Т. По уровню урожайности картофеля особенно выделяется Житомирская область - 21,7 т / га, также высокие показатели урожайности картофеля в Хмельницкой (19,2 т / га), Тернопольской (19,1 т / га) и Черниговской (18,9 т / га) областях.

bramboryНаибольшие посевные площади под картофелем в 2013 году зафиксированы в Винницкой области (105,1 тыс. Га), несмотря на то, что в течение 1985 - 2010 годов отрасль картофелеводства, как в целом Украины, так и регионов, претерпела существенных негативных изменений, Сумская область в последние годы собирает более одного миллиона тонн 2012 гг. - 1128,6 2013 гг. - 1091,9 тыс. т. Анализ региональной отрасли картофелеводства подтверждает реальную возможность стабилизации производства продукции на этом уровне при сокращении общей площади на 20% (в 2013 году - 62,6 тыс. га) и повышение урожайности с 17,4 т / га (2013) до 20 т в среднем, а в сельскохозяйственных предприятиях - до 25 т / га. Разработаны региональные программы и концепция развития картофелеводства Сумской области обосновывают пути и средства повышения экономической эффективности отрасли.

При этом учитываются спрос - предложения как механизм регулирования местного рынка картофеля. В условиях региона с учетом различной урожайности картофеля и цены реализации продукции расчетная максимальная прибыль может колебаться от 14 до 29 тыс. Грн. с одного гектара. Ожидаемая себестоимость производства картофеля снижается от 1335 до 961 грн., уровень показателя точки безубыточности - от 12,0 до 8,2 т / га. По статистическим данным уровень рентабельности производства картофеля в сельскохозяйственных предприятиях Сумщины составлял по годам: 1990 - 39, 1995 - 45, 2000 - 13, 2005 - 10, 2006 - 90, 2007 - 40, 2008 - 53, 2009г. - 37 %. Расчетный уровень рентабельности в  следующем году может вырасти до 120%. При таких условиях изменятся направления регионального использования сорта картофеля, а именно: снижается потребление продукции с 26,5% (2010г.) До 18%, сокращаются расходы на семенной картофель с 25,9 до 17,5%, стабильными остаются расходы на корм скоту - 30%, существенно возрастет свободный остаток валового сбора до 34,5% против 12,6% в 2010 году.

Одним из наиболее эффективных путей реализации свободных остатков в области является увеличение поставок продовольственного картофеля для южных регионов Украины, уровень которого может составлять 160 тыс. Т. По расчетам на каждой тонне реализованной картофеля товаропроизводителями Сумщины, даже при цене 2000 грн., Уровень рентабельности может составлять 37 %. Прогнозируемый свободный остаток валовой продукции картофеля в регионе объемом 345 тыс. Тонн может быть реализован по нескольким маркетинговыми каналами: внутренний рынок будет поглощать 25% от ежегодного объема продукции; продажа картофеля населению увеличится с 6 до 10% и составит 34,5 тыс. тонн; реализация картофеля частным заготовителям может вырасти в 5 раз и в-достигнет 51 тыс. тонн или 15% от объема годовой реализации; продажу на рынках других, преимущественно полдневных регионов, увеличится в 6,5 раза - 160 тыс. тонн; поставка и продажа картофеля товаропроизводителями

cms image 000010263Сумская область на внешнем рынке может обеспечить прибыль от 180 до 540 грн. с 1 тонны и уровень рентабельности - 20 - 37%; возможно развитие промышленной переработки картофеля и прогнозируемое строительство крахмало-перерабатывающего завода обеспечит производство 1 тыс. тоннкрохмала по расходам 14 тыс. тонн валового сбора картофеля специальных сортов (сырья). Но, вышеизложенное требует усовершенствования механизма внутреннего регионального рынка и каналов продвижения продукции на внешний рынок. Опыт отечественной и зарубежной науки и практики показывает, что наиболее дешевым способом увеличения производства какой - либо культуры является создание и внедрение новых сортов картофеля, на долю которых в приросте урожая приходится 40-50%.

С продолжением рассмотрения вопроса тенденции развития картофелеводства в Украине и Мире, Вы сможете ознакомиться в следующей публикации. Сейчас следует отметить, если необходимо купить картофель на посадку, то это лучше сделать у компании IPM Potato, которая предлагает для приобретения более десяти высококачественных сортов картофеля голландской селекции. Узнать о сортах картофеля, их стоимости, а также способы доставки, можно позвонив по телефонам: +38 066 095 06 22; +38 098 843 10 25; +38 044 374 01 04.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить